あらとん 二十四軒

あらとん醤油 700円

魚介と豚骨、醤油の合わせ技で一本取られる味。
類い稀なる味で似た味わいは未だ食べたことが無い。
麺は太麺でつけ麺によくあるタイプ、ややラーメンではスープに絡み難い。
とにかくスープのオリジナリティーが凄い、唯一無二だと思う。確かに醤油ラーメンなのだがあくまでもあらとんラーメン。非常に味を伝えるのが難解。