中華そば味付け玉子900円 若干の油で熱さを閉じ込め鶏ガラ煮干のうまさをしっかりときかせている。 麺はやや平らの柔らかめ。 チャーシューはお正月にありそうな歯ごたえを残しつつの脂がない上品な肉。 とっても美味しい中華そば、客の年齢層が高いのも頷け…

タンメン700円 見るからにうまそう！ そして期待以上の味だった。 あっさりの口当たりなのだが濃厚な旨味が後からついてくる。 海鮮の旨味も具材と共に変化があり驚かされる。 チャーシューと生姜とキクラゲまで同居しており、喧嘩せずに調和している。 塩味…

現在2人から別々に辞めたいと相談を受けている。 辞めたい理由の根源は両者とも同じで、まともな仕事ではないということ。 確かに会社の手数料をもたらすためろくでもない仕事をさせられる。 普通の社会人であれば仕事をしている時間が一番日々の中で長い時…

濃厚魚介つけめん大盛り 830円 魚介なのにイメージとは違う、どうやら元となる出し汁が同じのようだ(白湯) ここはこってりの甘め好きなら合うと思う。 サービスも良くお客に対する努力をしっかりしている印象。

火山 800円 アクセスが悪い、そして味も大味。 なかなか面白い食べ物ではある。辛くて熱い食べ物、鍋の〆の麺といった感じだ。 ただそれだったらもっと美味しいものがある。 ちょっと中途半端な食べ物のようだ

とんこつらーめん 650円 こってりなのにくどさがない！食べていく内にそのレベルの高さに驚く。 高菜にしろフライドガーリックにしろ紅しょうがにしろ全てが合う。 計算されたうまさではなく自然にうまさがまとまったように感じる。 実りのある一杯を発見した

味噌タンメン(ガッツリ大)650円 粗めの濃厚味噌、甘めに仕上げてあり私好み。 ただ総合力が何故か弱い。 麺もスープもうまいのだがうまく噛み合ってない、どこか惜しい。 しかし平均よりレベルが高いことは間違いない。

しおらぁめん 600円 麺は代わり映えしない家庭でも食べれそうな麺。 チャーシューは箸で持ち上げると崩れ落ちた。 スープはあっさりなのだがどことなく海を感じる… ホタテの出汁がそう感じさせるのかな？ うーんなかなか意外なレベルの高さ。 駅前にぽつんと…