めんげんそ 南越谷

塩つけめん大盛 780円

珍しい塩のつけめん。
意外なあっさりさの中に煮干しの匂いがかすかにある、柑橘類のゆずだろうかそれもあまり主張してこない。辛味も甘味もある新しい味わい。あさりが入っておりスープ割りを頼むと上品なおすましに似てくる。
具材はチャーシューが申し訳なさ程度に入っている。わさびもついていることから分かるように、一風変わった味だが食べてみる価値はある。
こんなつけめんを出すとこもそうそう無いだろうから発見はあるだろう。