2013-04-01から1ヶ月間の記事一覧

むしゃ 大宮

つけめん780円(大盛) 鶏白湯のつけめん。特出するのは特別無い・・・ ただ美味しいとは思う。

赤羽京介 赤羽

つけめん 780円 (大盛サービス) 魚粉と脂によるドロドロ感が強いスープ。つけめんの違いは味が濃いため分かりにくい。 ここはラーメンの方がオススメですな。

鏡花 立川

極醤油 950円 平麺、すっきりとした醤油。想像通りの醤油が前面に出た味、麺が柔らかい。 親切な店員と凝った店内ではあるが味は評判程ではない。

吉左右 木場

つけ麺 850円 平日と土曜日の昼にしかやってないまず行けない店… 麺は卵豆腐みたいなつるつる。 どこかに柚子が薫る魚介豚骨のまろやかなスープ。和出汁が前面に出てくる恐らくさばだろう。 主張してくる味があまりないので印象に残りにくい。特別な何かを感…

龍の家 新宿

とんこつ こく味 750円 濃厚甘めの豚骨。チャーシューは程好い固さ。 一蘭や一風堂といった有名チェーンとの大差は無いと感じるが人気があるのは納得の味。

一力 宇都宮

とんこつ旨塩 (大) 680円 鰹の出汁がきいた塩豚骨。ここに限らず塩豚骨は途中から味の薄さを感じることがほとんどだ。 卓上の調味料で好みに変えることができる基本のスープとしてはありだ。 麺も具も特別光るものでは無いが見劣りすることは無い。 安く満足…

凪 大宮

黒王 850円 ちょっと前なので味を忘れ気味だが、普通の方が100円安くそちらの方がおすすめ。

百歩ラーメン 大宮

百歩ラーメン 650円 塩豚骨のあっさり、麺はツルツル。 似通った味はなかなか無いのだが、それは流行らないからなのか?

情熱のすためし どんどん 大宮

油そば 680円 ミニすためし 270円 油そばは特別何かあるわけでは無いが卓上の調味料で味変が色々とできるので誰でも好みに頂けると思う。味は醤油ベース、麺は太目。 すためしはニンニク醤油の味付けを選ぶ、味は見た目通りガテン系が好む味が濃い目。 豚肉…