麺劇場 玄瑛 海老薫醤油拉麺840円 海老が確かに薫る、旨味の大部分はごま油からであろう。 麺は喜多方ラーメンよりでくたくた。 誤魔化しはできてるが実力は… 大木屋ステーキサンド 800円 赤身の肉なのに柔らかく塩胡椒、ガーリックのシンプルな味付け。 こ…

つけめん大盛780円 魚介と豚骨系のミックス。 魚粉頼りになってないのが良い。 たれと麺の絡みはよく、うまい具合に食べれる。 レベルは高めであり、まぜそばも旨そう。

ラーメン700円 家系。特に代わり映えが無いというかコピーって感じ。 オリジナリティーが無くわざわざ行く価値が見出だせなかった。 虎龍がこんな店になってしまいがっかり。

円安も進んでますね。 豪ドルのロングはほぼ利食い短期の米ドルショートに切り替えました。 とりあえずは景況感がマシなりましたが、今月は出費が多いので・・・ ipad2もそろそろ買いたいし、旅行も行くし。

中盛ラーメン 味玉 780円 麺はかためでも柔らかく感じる。 チャーシューは燻製で歯応えしっかり。 鶏油が多い。 アイヌネギうまし(行者ニンニク) 家系の総本山である。 ここを食べたことによりどの家系もうまいことまとめてるなと感心した。 本家は色々とト…

侍王 720円 家系かつ二郎系なのかな？普通のラーメンの方が良いと思う。 もやしの多さで味が薄く感じるのと麺をかために注文しても柔らかかった。 今回はちょっとイマイチ感じが漂いました。

味噌ラーメン(中)800円 黒胡椒がきいていて、しっかりとした味噌ラーメンのうまさ。 二郎系であるのにこのうまさはそれに頼っていない。 レベルが高く期間限定と書いてあったのが心配である。 レギュレーション希望。