銀波露 札幌

のりたまらぁ麺醤油750円

ここの醤油らぁめんは初めて食べた時に衝撃を受けた。
それから札幌に来たら必ず来る店の一つ。
焦がし醤油なので厨房からは派手な炎がよく上がる。

細縮れ麺、数種類のネギ、白ゴマがいっそうとこの特殊なスープの味を引き立たせる。
スープの説明が筆舌に尽くし難い。
ここはお洒落な店の造りになっており、らぁめんも少なめのような気がするので女の子も入りやすいと思う。