らーめん 佳 (よし) 札幌

らーめん700円 (新規開拓)

和風だしのきいた醤油らーめん。
スープは醤油なのにすごいとろみがある、麺は細目でコシが強い。
チャーシューは分厚く上質な肉。
刻み玉ねぎが入っていて食べてると甘味のアクセントになる。
非常によくできたらーめんでほれぼれする。
流行り廃りとは相反する確かな一杯でした。

親子でやっているお店なのかおばあちゃんらしき女性店員がテキパキと仕事をしている。こういう店はなんか元気がもらえるので好きだ。