らぅ麺ガラ喰楽学校 大宮

1年1組 醤油ラーメン
700円 大盛＋チャーシュー3枚サービス

尾道ラーメンです。さらりとしてるが濃口の醤油でほんのりと魚介の出汁の味が漂う。
チャーシューを炙った影響で焦がし醤油のようになったスープ部分もまた良し。
麺とチャーシューは何かと特出して無いと感じると思いますがこれは尾道ラーメンはこういうものだったと思い出させられた。