宇三郎 大宮

白みそラーメン 680円

太麺で甘め、味噌の荒々しさに脂っぽさを付け足した感じ。
新橋や御徒町にあるせいべえを真似したがイマイチ届かずって味。
680円なので値段から考えて十分に及第点。
やはりラーメンの100円の価格差はでかいと思う。
経営的には800円くらいでうまいと思わせるラーメンを作るのが一番お得なのかも。